Il Croccante Salato della Tradizione: uno snack sfizioso e rustico che reinterpreta l'antico mais "Meliga" in versione salata, offrendo una fragranza artigianale perfetta per ogni momento della giornata.
Produttore: Riolfi Sapori. Sede: Castelnuovo Calcea (AT), Piemonte, Italia. Tipologia: Snack salato a base di farina di mais. Formato: Confezione da 200 g. Ingredienti: semola di mais fioretto (36%), farina di grano tenero tipo "00", acqua, olio extravergine di oliva, sale, lievito Allergeni: Grano (glutine). Può contenere tracce di senape e soia
Caratteristiche e Benefici:
Mais Tipico: L'utilizzo della farina di meliga conferisce una grana rustica e un sapore di cereale intenso, tipico delle coltivazioni piemontesi.
Sfiziosità Salata: A differenza dei classici biscotti dolci, queste schiacchiatine sono studiate per accompagnare momenti conviviali grazie alla loro sapidità equilibrata.
Consistenza Friabile: La lavorazione attenta garantisce una struttura leggera e croccante, ideale per chi cerca uno snack non fritto e genuino.
Artigianalità Riolfi: Prodotte senza l'aggiunta di conservanti artificiali, rispettando i tempi di cottura per preservare il gusto del mais tostato.
Consigli di Consumo: Ottime da sgranocchiare da sole come spuntino. Per mantenerne la croccantezza, richiudere bene la confezione dopo l'uso o conservare in un contenitore ermetico.
Note di Degustazione: Al palato spicca la nota tostata della meliga, seguita da un tocco salino ben dosato che invita a un nuovo assaggio. La texture è ruvida e piacevolmente friabile.
Temperatura di Servizio: Ambiente.
Abbinamenti Consigliati: Perfette come base per tartine con formaggi cremosi o salumi. Si accompagnano idealmente a un calice di vino bianco secco o a un aperitivo leggero.
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