Il Pandolce di pastafrolla I più diffusi dolci di Natale della tradizione regionale italiana (il panettone, il pandoro, la veneziana, ecc) sono di pasta lievitata. Il Pandolce Antica Genova è, invece, di pasta frolla secondo una tradizione genovese. Fedele alla ricetta originale, Grondona lo fa arricchendo la sua pasta frolla con tanta frutta pregiata: i pinoli extra Pisa, quelli lunghi e tipici della pasticceria di alto livello, la saporita uvetta di Smirne e canditi preparati con frutta scelta da Grondona in stagione. La pasta così arricchita viene lavorata lungamente in modo che la frutta si amalgami perfettamente con la pasta frolla scambiando profumi, sapori e morbidezze per un gusto armonico e pieno. Alla fine il Pandolce Antica Genova, nome depositato da Grondona, diventa un dolce molto particolare, un'alternativa originale ai prodotti più conosciuti
INGREDIENTI:
Farina di frumento, uvetta sultanina 28%, zucchero, burro, frutta candita (scorza arancia, mele, pere, ananas, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone), pinoli 4%, uova fresche, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), semi di anice. SENZA GRASSI IDROGENATI Contiene: frumento, derivati del latte, uova. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio e soia. Conservare in luogo fresco ed asciutto. Prodotto in Italia.
Tabella nutrizionale Valori nutrizionali medi per 100 g: valore energetico 1648 kj/392 kcal, proteine 5,5 g, carboidrati 62,2g di cui zuccheri 33,6g, grassi 12,7 g, di cui saturi 7,6 g, fibre alimentari 3,4 g, sale 0,3 g.
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