Indicato anche nelle preparazioni SENZA GLUTINE, ad elevata attività. Lievito secco 100% Italiano. 100 grammi.
Aggiungere direttamente alla farina, non necessita di essere preventivamente sciolto in acqua.
Da consumare previa cottura Prolungato potere fermentativo, facile da usare e da conservare.
DOSI DI UTILIZZO: 1/3 rispetto al lievito fresco. INGREDIENTI: lievito per panificazione (Sharomyces Cerevisiae), Emulsionante (Sorbitan Monostearato E491).
- Ottenuta da germe di grano di prima qualità
- Dona all'impasto un gradevole profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto
- Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatto a tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati
- Può essere utilizzata per fermentazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
- Grazie alla confezione in vasetto che salva freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa
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