La Freisa è un classico vitigno piemontese diventato ormai raro nel Monferrato; di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, ha sentori di lampone e frutta rossa ed una delicata nota speziata, un'ottima struttura caratterizzata da una piacevole nota tannica.
È particolarmente piacevole il suo abbinamento a taglieri di salumi, primi piatti al ragù ed arrosti.
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