L'Orgoglio di Norwich: l'originale senape inglese dal carattere audace e piccante, prodotta secondo la ricetta storica del 1814 per offrire un'esplosione di gusto decisa e inconfondibile a ogni piatto.
Produttore: Colman’s of Norwich (Unilever). Sede: Norwich, Norfolk, Inghilterra (Regno Unito). Tipologia: Senape inglese in polvere o pasta (Double Superfine). Formato: Barattolo da 100 g. Ingredienti: acqua, farina di SENAPE (21%), zucchero, sale, farina di FRUMENTO, spezie (curcuma), correttore d'acidità (acido citrico), stabilizzante (gomma di xantano). Allergeni: SENAPE, FRUMENTO (GLUTINE).
Valori nutrizionali medi per 100 g: Valore energetico: 815 kJ - 195 kcal Grassi 12 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g Carboidrati 13 g di cui zuccheri 13 g Fibre 1,1 g - Proteine 6,8 g - Sale 8,5 g
Caratteristiche e Benefici:
Ricetta Bicentenaria: Colman's è sinonimo di senape inglese dal 1814. La sua miscela unica di semi di senape bruna (piccante) e bianca (aromatica) crea un equilibrio perfetto tra calore e sapore.
Piccantezza Naturale: A differenza delle senapi dolci o alla francese, la Colman's sprigiona un calore pungente e immediato che pulisce il palato, simile alla sensazione del wasabi.
Versatilità in Cucina: Essenziale per il classico Roast Beef inglese, è perfetta anche per dare carattere a salse, vinaigrette, marinature per carni bianche e glasse per prosciutti al forno.
Royal Warrant: Fornitore ufficiale della Casa Reale Inglese sin dai tempi della Regina Vittoria, a testimonianza di una qualità costante e di un prestigio senza tempo.
Consigli di Consumo: Una piccola quantità è sufficiente per trasformare un piatto. Si consiglia di aggiungerla gradualmente per calibrare il grado di piccantezza desiderato.
Note di Degustazione: Al naso sprigiona un aroma acre e speziato; al palato è cremosa, con una sferzata di calore intensa che sfuma in note amarognole e terrose molto persistenti.
Temperatura di Servizio: Ambiente (una volta aperto, conservare in frigorifero).
Abbinamenti Consigliati: Indispensabile con bolliti, salsicce alla griglia e nei sandwich al prosciutto. Provatela aggiunta a un po' di maionese per una salsa remoulade dal carattere deciso.
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