Zacapa Edición Negra è un rum guatemalteco di alta gamma che rappresenta l'espressione più intensa, audace e profonda della celebre maison Zacapa. Ispirato agli elementi naturali e ai paesaggi vulcanici del Guatemala, nasce sotto la supervisione della celebre Master Blender Lorena Vásquez ed è confezionato in un elegante astuccio regalo.
Scheda Tecnica del Prodotto
Produttore: Licorera Zacapaneca S.A. (Zacapa)
Origine: Quetzaltenango, Guatemala (La Casa delle Nuvole, invecchiato a 2.300 m s.l.m.)
Tipologia: Rum Agricolo Premium (invecchiato con Metodo Solera)
Formato: Bottiglia da 70 cl (700 ml) con Astuccio Regalo
Grado Alcolico: 43% vol.
Materia Prima: 100% "Miele Vergine" di canna da zucchero di prima spremitura.
Affinamento: Invecchiato secondo il tradizionale Metodo Solera (miscela di rum affinati dai 6 ai 24 anni) con passaggio finale in botti di rovere americano sottoposte a doppia tostatura / carbonizzazione, oltre a botti ex-bourbon ed ex-sherry Pedro Ximénez.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Ambra scura profonda e carica, impreziosita da caldi riflessi mogano.
Al Naso: Profilo olfattivo ricco, complesso e avvolgente. Spiccano spiccate note affumicate e di legno tostato, accompagnate da profumi di cacao amaro, cioccolato fondente, caramello, caffè tostati, frutta secca e spezie dolci.
Al Palato: In bocca è corposo, intenso e vellutato. L'attacco morbido ed equilibrato lascia spazio a sentori di vaniglia bourbon, prugna, noce moscata, rovere tostato e note speziate.
Finale: Lunghissimo, persistente, asciutto e piacevolmente affumicato con eleganti richiami boisée e speziati.
Consigli di Servizio e Abbinamenti
Modalità di Servizio: Ideale da degustare liscio o con un singolo cubo di ghiaccio grande in un bicchiere da degustazione a balloon basso (per permettere alle componenti aromatiche e volatili di ossigenarsi al meglio).
Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C.
Abbinamenti Consigliati: Perfetto rum da meditazione. Si sposa meravigliosamente con cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao (80%+), dolci a base di cannella, frutta secca tostato, oppure in abbinamento a un sigaro di pregiata fattura.
(1).png){kind=logo}
