L'Incontro tra Tradizione e Modernità: una Blonde IPA artigianale d'alta fermentazione fresca e scattante, dove la delicata e morbida base maltata incontra la vivacità aromatica di una luppolatura contemporanea e rigenerante.
Produttore: Birrificio Maltus Faber.
Sede: Via Fegino, 3, 16161 Genova (GE), Liguria, Italia.
Tipologia: Birra Artigianale - Blonde IPA / India Pale Ale (Alta fermentazione).
Formato: Bottiglia da 75 cl.
Grado Alcolico: 5,6% vol.
Ingredienti: acqua, MALTO D'ORZO, luppolo, lievito.
Allergeni: MALTO D'ORZO.
Valori nutrizionali medi per 100 ml:
Valore energetico: 201 kJ - 48 kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 3,8 g di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 0 g - Proteine 0,4 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Profilo Moderno e Beverino: La "Hip IPA" nasce per unire la scorrevolezza e la limpidezza di una classica base "Blonde" con il carattere deciso, profumato e amaricato tipico delle India Pale Ale di stampo moderno.
Luppolatura Aromatica: La selezione dei luppoli impiegati in produzione dona alla birra un profilo olfattivo fresco e dinamico, focalizzato sulle note fruttate e floreali che sovrastano con eleganza la dolcezza del cereale.
Formato da Condivisione: La bottiglia da 75 cl è la scelta perfetta per portare l'eccellenza e la convivialità del mondo delle IPA artigianali direttamente a tavola, ideale da aprire in compagnia.
Purezza e Artigianalità: Non filtrata e non pastorizzata, questa birra rifermenta naturalmente in bottiglia, mantenendo vivi i lieviti che regalano una schiuma compatta e una continua evoluzione aromatica nel tempo.
Consigli di Consumo:
Servizio: Si consiglia di servirla in un calice a tulipano o in un bicchiere svasato, versando con un flusso regolare per favorire lo sviluppo di una bella corona di schiuma e liberare le componenti volatili del luppolo.
Note di Degustazione: Colore giallo dorato lucente, sormontato da una schiuma bianca, fine e di ottima persistenza. Al naso si presenta con un bouquet fresco e agrumato di pompelmo e arancia amara, arricchito da sfumature di frutta esotica, resina e un leggero tocco floreale. Al palato l'ingresso è snello e pulito; il corpo medio cede subito il passo a un amaro deciso, nitido e persistente, che ripulisce la bocca lasciando un finale asciutto e balsamico.
Temperatura di Servizio: 6-8°C.
Abbinamenti Consigliati: Straordinaria con piatti saporiti, untuosi o leggermente piccanti. Si sposa magnificamente con la focaccia ligure classica o farcita con salumi speziati, fritture di paranza, primi piatti con sughi di verdure o crostacei, carni bianche saporite alla griglia, hamburger gourmet e formaggi a media stagionatura o erborinati.
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