Il Panettone Amarena, al primo taglio, rivela una trama soffice e ariosa, frutto di una lievitazione naturale lunga e paziente. Ma la vera sorpresa arriva quando, tra l’impasto, appaiono le amarene candite (24% sul peso totale): piccoli tesori rossi e succosi che, rilasciando il loro sciroppo, trasmettono al prodotto un gusto molto preciso e riconoscibile. Il Panettone Amarena nel formato da 1 kg è incartato a mano in uno splendido packaging natalizio.
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