Vino bianco ottenuto da uve appassite
Uve e vigneto: 100% Moscato
In cantina: Le uve vengono raccolte al giusto grado di maturazione e inseguito fatte appassite su graticci.
In seguito alla pressatura, il mosto viene fatto fermentare molto lentamente in tonneaux di acacia da 5 hl.
Dopo 18 mesi di affinamento in legno viene decanto e successivamente imbottigliato
F.lli Rovera S.S.A. Di Edoardo e Sebastiano Rovera
Località La Cucca, 4/A, 15018 Spigno Monferrato
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