Il Carattere Deciso dei Luppoli Americani: una birra ambrata artigianale d'alta fermentazione che unisce la ricchezza avvolgente dei malti tostati all'inconfondibile freschezza agrumata e resinosa delle varietà di luppolo d'oltreoceano.
Produttore: Birrificio Maltus Faber.
Sede: Via Fegino, 3, 16161 Genova (GE), Liguria, Italia.
Tipologia: Birra Artigianale - American Pale Ale (Alta fermentazione).
Formato: Bottiglia da 75 cl.
Grado Alcolico: 5,6% vol.
Ingredienti: acqua, MALTO D'ORZO, luppolo, lievito.
Allergeni: MALTO D'ORZO.
Valori nutrizionali medi per 100 ml:
Valore energetico: 201 kJ - 48 kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 3,8 g di cui zuccheri 0,1 g
Fibre 0 g - Proteine 0,4 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Anima Statunitense, Cuore Genovese: Una splendida interpretazione dello stile APA, dove la selezione di luppoli americani incontra la maestria e l'equilibrio produttivo tipici della filosofia Maltus Faber.
Complessità dei Malti: L'utilizzo di una miscela ricercata di malti d'orzo chiari e sapientemente tostati dona alla birra una solida base dolce e biscottata, fondamentale per sostenere la luppolatura vigorosa.
Formato Ideale per la Tavola: La bottiglia da 75 cl è pensata per valorizzare la condivisione culinaria, portando la complessità e la freschezza di questa ambrata direttamente nei calici durante i pasti.
Luppolatura Dinamica e Rinfrescante: Con un tenore alcolico di 5,6% vol., la struttura si mantiene snella e agile grazie all'amaro deciso e pulito dei luppoli, che invitano continuamente al sorso successivo.
Consigli di Consumo:
Servizio: Si consiglia di servirla in un calice a tulipano o in un bicchiere stile "Pinta Americana", in modo da favorire la concentrazione dei profumi esotici e sostenere la sua densa corona di schiuma.
Note di Degustazione: Colore ambrato luminoso, con caldi riflessi ramati e una schiuma color panna, fine e persistente. Al naso esplodono intense note di pompelmo, scorza di mandarino e resina di pino, ben bilanciate da sentori di caramello, toffee e crosta di pane. Al palato l'ingresso è morbido e maltato, ma evolve rapidamente verso un amaro resinoso, persistente e pulito.
Temperatura di Servizio: 8-10°C.
Abbinamenti Consigliati: Perfetta per accompagnare piatti intensi e saporiti. Si sposa magnificamente con la focaccia ligure farcita con salumi speziati, hamburger gourmet, carni rosse alla griglia o al barbecue e preparazioni piccanti. Ottima anche in abbinamento a formaggi stagionati, torte salate di terra a base di funghi o verdure invernali, e pizze ricche di condimento.
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