L'Incanto della Gallura: un Vermentino Superiore che rappresenta l'eccellenza della cantina, un vino di grande struttura e complessità, capace di raccontare la magia del granito e del vento attraverso un sorso avvolgente e profondamente minerale.
Produttore: Siddùra. Sede: Luogosanto (SS), Sardegna, Italia. Tipologia: Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore. Formato: Bottiglia da 75 cl. Grado Alcolico: 13,5% vol. Ingredienti: Uva Vermentino, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 335 kJ - 80 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,2 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Maìa (Magia): Questo vino è la massima espressione del Vermentino di Siddùra, nato da una selezione rigorosa delle uve provenienti dai filari più vocati della tenuta, dove il granito affiora in superficie.
Annata 2024: Una vendemmia che ha saputo concentrare gli aromi della macchia mediterranea, offrendo un vino che bilancia una gradazione importante con una freschezza vibrante e una sapidità quasi salina.
Corpo e Struttura: Rispetto allo Spera, il Maìa effettua un affinamento più prolungato sui propri lieviti (sur lie), che dona al vino una consistenza più densa, vellutata e una capacità di invecchiamento sorprendente.
Terroir d'Eccellenza: Il microclima di Luogosanto, con le sue forti escursioni termiche tra giorno e notte, favorisce lo sviluppo di un corredo aromatico intenso e persistente.
Consigli di Consumo: Si consiglia di servirlo in calici ampi per permettere al vino di aprirsi. È un bianco che non teme il tempo e può regalare grandi emozioni anche dopo 3-5 anni dalla vendemmia.
Note di Degustazione: Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso è complesso, con note di frutta a polpa gialla matura, miele di corbezzolo e spiccati sentori minerali; al palato è potente, armonico e di lunghissima persistenza.
Temperatura di Servizio: 12-14°C.
Abbinamenti Consigliati: Eccellente con piatti di pesce elaborati, aragosta alla catalana, risotti ai frutti di mare, formaggi erborinati o pecorino sardo di media stagionatura. Perfetto anche con carni bianche saporite.
(1).png){kind=logo}
