Un'Icona di Dolcezza Partenopea: il classico babà della tradizione campana, soffice e alveolato, sapientemente imbevuto nel celebre Liquore Strega per un connubio di aromi speziati e morbidezza irresistibile.
Produttore: Strega Alberti Benevento S.p.A. Sede: Benevento, Campania, Italia. Tipologia: Specialità dolciaria in sciroppo alcolico. Formato: Vaso in vetro da 580 g. Grado Alcolico: 13% vol. (sciroppo di imbibizione). Ingredienti: acqua, zucchero, liquore Strega (26%) (distillati idroalcolici di piante aromatiche, acqua, zucchero, infuso di zafferano), babà (9%) (farina di frumento tipo "0", uova, grassi e oli vegetali ((cocco, girasole in proporzione variabile), acqua), zucchero, sale, lievito naturale), sale, correttore di acidità: E330. Allergeni: GRANO (GLUTINE), UOVA. Può contenere tracce di LATTE, FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Valore energetico: 1172 kJ - 280 kcal Grassi 4,5 g di cui acidi grassi saturi 2,4 g Carboidrati 45 g di cui zuccheri 36 g Fibre 0 g - Proteine 3 g - Sale 0,3 g
Caratteristiche e Benefici:
Liquore Leggendario: L'impiego del Liquore Strega originale, distillato dal 1860 con oltre 70 erbe e spezie (tra cui zafferano, finocchio e menta), dona al babà un profilo aromatico unico e inimitabile.
Lievitazione Naturale: I babà sono preparati seguendo il metodo tradizionale che garantisce una struttura spugnosa, ideale per assorbire e trattenere lo sciroppo senza perdere consistenza.
Confezione in Vetro: Il vaso protegge la fragranza del prodotto e permette di mantenere i dolci completamente immersi nel liquido, preservandone la sofficità fino all'ultimo assaggio.
Pronto al Consumo: Un dessert prestigioso e già pronto, perfetto per concludere una cena formale o per trasformare una pausa caffè in un momento gourmet.
Consigli di Consumo: Prima di servire, capovolgere il vaso chiuso per ridistribuire uniformemente lo sciroppo alcolico su tutti i babà. Una volta aperto, conservare in frigorifero.
Note di Degustazione: Al morso il babà rilascia immediatamente le note calde e balsamiche dello zafferano e delle erbe officinali, seguite dalla dolcezza della pasta lievitata che si scioglie delicatamente.
Temperatura di Servizio: Ambiente o leggermente fresco (15-18°C).
Abbinamenti Consigliati: Deliziosi da soli o accompagnati da un ciuffo di panna montata fresca o crema pasticcera. Si sposano magnificamente con un bicchierino di Liquore Strega ghiacciato o un caffè espresso ben caldo.
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