Poderi dal Nespoli Gualdo Romagna DOC Sangiovese Predappio Biosimbiotico: Un Sangiovese Romagnolo Autentico e Sostenibile
Il Poderi dal Nespoli Gualdo Romagna DOC Sangiovese Predappio Biosimbiotico è un vino rosso romagnolo prodotto con uve Sangiovese in purezza, provenienti da un vigneto coltivato con metodi biosimbiotici, che promuovono la biodiversità e la salute del suolo. Questo vino si distingue per il suo profumo intenso e il gusto ricco e complesso, espressione autentica del territorio di Predappio.
Caratteristiche Principali:
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
- Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura (ciliegia, prugna), spezie (pepe nero, liquirizia) e sentori di viola e sottobosco.
- Gusto: Ricco e strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti Consigliati:
- Primi piatti: Paste ripiene con sughi di carne, risotti con funghi o tartufo.
- Secondi piatti: Carni rosse arrosto o in umido, selvaggina, formaggi stagionati.
- Piatti della tradizione romagnola: Tagliatelle al ragù, passatelli in brodo, coniglio in porchetta.
Note Aggiuntive:
- Il Poderi dal Nespoli Gualdo Romagna DOC Sangiovese Predappio Biosimbiotico è prodotto dalla cantina Poderi dal Nespoli, situata nel cuore della Romagna.
- La cantina adotta pratiche di agricoltura sostenibile, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo.
- Questo vino è perfetto per essere gustato giovane, ma può anche essere conservato per qualche anno per sviluppare ulteriormente la sua complessità.
Un Sangiovese romagnolo autentico e sostenibile, espressione del territorio di Predappio!
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