Un Piccolo Capolavoro di Dolcezza: la versione mignon dello storico amaretto morbido di Sassello, una specialità dolciaria unica per fragranza e morbidezza, racchiusa singolarmente per preservarne tutta la freschezza e l'aroma di mandorla.
Produttore: Amaretti Virginia. Sede: Sassello (SV), Liguria, Italia. Tipologia: Pasticceria secca (morbida). Formato: Confezione da 1 kg (amarettini da circa 10 g l'uno, sfusi e incartati singolarmente). Ingredienti: Zucchero, mandorle d'albicocca (armelline) 36%, MANDORLE 2,5%, albume d'UOVO, sciroppo di glucosio, conservante: potassio sorbato. Allergeni: MANDORLE, UOVO. Può contenere tracce di ALTRA FRUTTA A GUSCIO e SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Valore energetico: 1845 kJ - 440 kcal Grassi 21 g di cui acidi grassi saturi 1,5 g Carboidrati 51 g di cui zuccheri 49 g Fibre 3,5 g - Proteine 10 g - Sale 0,10 g
Caratteristiche e Benefici:
Ricetta Tradizionale: Prodotti secondo l'antica ricetta del 1860 che ha reso celebre il borgo di Sassello, mantenendo l'equilibrio perfetto tra il gusto dolce delle mandorle e il retrogusto gradevolmente amarognolo delle armelline.
Consistenza Inconfondibile: A differenza degli amaretti croccanti, questi "soffici" mantengono un cuore tenero e fragrante che si scioglie in bocca, grazie alla lavorazione artigianale e alla cottura sapiente.
Confezione Risparmio: Il formato da 1 kg è ideale per l'utilizzo professionale nel settore Ho.Re.Ca. (bar, ristoranti, hotel) o per grandi famiglie, garantendo una scorta generosa di pasticceria di alta qualità.
Freschezza Garantita: Ogni singolo amarettino è protetto da un incarto colorato "a caramella", che impedisce all'umidità di alterarne la morbidezza e ne facilita la distribuzione igienica durante eventi o pause caffè.
Consigli di Consumo: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperta la confezione esterna, l'incarto individuale manterrà i dolcetti perfetti per diversi mesi.
Note di Degustazione: All'olfatto sprigiona un intenso profumo di mandorla tostata; al palato offre una texture morbida e densa, con una persistenza aromatica dolce e leggermente ammandorlata sul finale.
Temperatura di Servizio: Ambiente.
Abbinamenti Consigliati: Ideale compagno del caffè espresso o del tè pomeridiano. Si presta magnificamente come fine pasto accompagnato da un calice di Sciacchetrà o un vino passito, oppure sbriciolato per guarnire pesche ripiene e budini.
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