Il Cuore Rosso del Molise: un vino identitario e fiero, ottenuto dal vitigno autoctono Tintilia, capace di offrire un sorso avvolgente, speziato e profondamente legato alle colline molisane.
Produttore: Azienda Agricola Grieco. Sede: Portocannone (CB), Molise, Italia. Tipologia: Tintilia del Molise DOC. Annata: 2024 Gradazione Alcolica: 13,5% Vol. Formato: Bottiglia da 75 cl. Caratteristiche Organolettiche:
Aspetto: Rosso rubino profondo con riflessi violacei intensi, quasi impenetrabili, tipici della varietà.
Profumo (Bouquet): Un profilo olfattivo caratteristico e complesso, dove spiccano note di frutti di bosco neri (mora, amarena) intrecciate a sentori tipici di pepe nero, liquirizia e un tocco balsamico.
Gusto: In bocca è strutturato, caldo e vellutato. I tannini sono nobili e ben presenti, bilanciati da una naturale morbidezza e da un finale lungo, sapido e piacevolmente ammandorlato. Note di Produzione:
La linea "200 Metri" richiama l'altitudine dei vigneti situati nel basso Molise. La Tintilia, vitigno resiliente e di bassa resa, viene qui vinificata con estrema cura in acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza del frutto e l'integrità dei suoi aromi primari così unici e riconoscibili.
Temperatura di Servizio Ideale: 16-18°C.
Abbinamenti Consigliati:
Carni: Perfetto con agnello alla scottadito, arrosti saporiti, selvaggina e brasati.
Piatti Tipici: Si sposa magnificamente con i piatti della tradizione molisana, come i maccheroni alla chitarra con sugo di carne.
Formaggi: Ideale con formaggi stagionati, pecorini piccanti e salumi affumicati.
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