L'Incanto del Sorì: un Moscato d’eccellenza che nasce da vigneti eroici in un'oasi protetta, offrendo una danza di profumi floreali e agrumati che si fondono in una dolcezza aristocratica, rinfrescata da una finissima bollicina.
Produttore: Forteto della Luja. Sede: Loazzolo (AT), Piemonte, Italia. Tipologia: Canelli D.O.C.G. (Moscato Bianco). Formato: Bottiglia da 75 cl. Grado Alcolico: 5,5% vol. Ingredienti: Uva Moscato Bianco di Canelli, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 343 kJ - 82 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 12 g di cui zuccheri 12 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Canelli D.O.C.G.: Questa etichetta vanta la prestigiosa sottozona Canelli, riconosciuta per la qualità superiore delle uve Moscato coltivate nei comuni storicamente più vocati del Piemonte.
Oasi W.W.F.: L’azienda è un’oasi di biodiversità; il rispetto per l’ambiente e la conduzione biologica si traducono in un vino puro, che esprime con sincerità il terroir di Loazzolo.
Vigneto Piasa San Maurizio: Le uve provengono da un "Piasa" (termine dialettale per un vigneto particolarmente soleggiato) situato su pendenze scoscese che richiedono una lavorazione manuale ed eroica.
Annata 2025: Una vendemmia che si distingue per la straordinaria vivacità aromatica, bilanciando perfettamente la naturale dolcezza del frutto con una freschezza minerale persistente.
Consigli di Consumo: Da gustare giovane per cogliere l'esplosione dei profumi primari. Ideale per chi cerca un vino da fine pasto leggero e di grande eleganza formale.
Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso sprigiona note intense di salvia, fiori d'arancio, pesca bianca e muschio; al palato è dolce, armonico e mai stucchevole grazie a una vena acida ben definita.
Temperatura di Servizio: 6-8°C.
Abbinamenti Consigliati: Il compagno d'elezione per gli amaretti soffici Virginia di Sassello o la torta di nocciole "Tonda Gentile". Si sposa magnificamente anche con dolci lievitati, crostate di frutta fresca e gelati artigianali.
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