da uve dolcetto 100%
Il dolcetto di Dogliani vigneto “Pian Marie” nasce su un declivio rivolto a ponente con terreno di medio impasto, profondo e ben drenato: l’esposizione, il suolo e l’attenta gestione della chioma fanno si che l’uva maturi ogni anno con anticipo regalandoci un vino di grande bevibilità e personalità. All’esame organolettico si presenta di un bel colore granato intenso con evidenti riflessi violacei, olfatto netto ampio con note di mora, rosa e leggere spezie; il gusto pieno ed armonico, è persistente e sapido lasciando un gradevole retrogusto fruttato. Vino considerato da tutto pasto, si abbina bene alla maggior parte dei piatti piemontesi dando il meglio di sé sugl’antipasti e sui primi
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