I dragées Chiambretto sono piccole sfere golose realizzate in modo artigianale dai nostri cioccolatieri.
Utilizziamo in laboratorio la tipica “bassina”, una speciale macchina che riveste di cioccolato frutta secca e altri ingredienti.
Ogni prodotto ha una diversa finitura. Sia a livello gustativo sia a livello estetico.
Nel nostro assortimento si può trovare la nocciola del Piemonte I.G.P., il cubetto di arancia calabrese, il chicco di caffè, il pistacchio di Sicilia, la mandorla italiana e altre delizie.
Ingredienti ricoperti: nocciola Piemonte I.G.P., cubetti di arancia Navel di Calabria (scorzone di arancia Navel di Calabria, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), mandorla siciliana Val di Noto, chicchi di caffè tostati varietà Castillo, pistacchio di Sicilia.
Ingredienti delle coperture: Cioccolato fondente (cacao 61% min.): pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. / Cioccolato al latte (cacao 35% min.): zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, lecitina di soia, estratto di vaniglia. / Cioccolato bianco: burro di cacao, zucchero, latte in polvere, lecitina di soia, estratto di vaniglia.
Altri ingredienti di copertura: destrosio, cannella, zucchero grezzo di canna, maltodestrina (mais bio), zucchero, acqua, glucosio.
Può contenere tracce di glutine.
Prodotto da:
Cioccolato Chiambretto ®
strada di Settimo 86 - 10156 – Torino – Italia
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