vino doc Riviera Ligure di Ponente: viene fermentato in vasche di cemento e poi affinato in tonneau da 600 lt di rovere francese per 18 mesi.
Già nel 1978 Luigi Veronelli scriveva “La Granaccia di Quiliano è tra i migliori vini d’Italia e quindi del mondo”, noi ci impegniamo a dargli ragione. E’ un vino rosso di grande pregio, tipico della zona di Quiliano.
Secondo alcune fonti, questo vitigno di origini spagnole, noto anche con il nome di Alicante, è stato portato nella Valle di Quiliano intorno al 1700 da alcune famiglie locali che con la Spagna avevano rapporti commerciali, basati soprattutto sulla produzione di carta ma che in quel paese possedevano anche terre e vigneti.
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