Birra ambrata, Birra altisonante, importante, sontuosamente ricca nella composizione ma subdolamente accattivante. Per la sua piacevolezza è ingannevole come il canto delle Sirene. La sua multiforme ricchezza di sapori e sentori e quindi per il suo spettro di utilizzazione così ampio rende questa birra che, a pieno titolo, capace di soddisfare i più svariati, curiosi e difficili mariages della ristorazione.
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