È un ottimo riso che assorbe bene i condimenti ed ha una valida resa in cottura. E’ adatto più per risotti che per minestre. Si sposa perfettamente con i sapori più tradizionali italiani in quanto permette di avere una varietà di impieghi e, con un po’ d’amore, si possono realizzare piatti gustosi anche con ingredienti semplici.
Agricola Lodigiana srl a socio unico
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