funghi porcini interi neri 290g in olio extra vergine di oliva 100% italiano:
ll porcino testa nera o boletus pinicola è considerato il più indicato per la conservazione sott'olio. nasce di solito in climi più freddi ed a quote più alte. Quello intero si prepara con gli esemplari più piccoli e giovani. La consistenza e la croccantezza della sua carne unite al sapore degli aromi tipici della lavorazione ligure lo rendono ideale abbinamento di salumi e carni arrosto o bollite.I igustosi funghi sott'olio vanno accompagnati da vini bianchi secchi e frizzanti che mitigano e contrastano l'untuosità.Calizzano vanta antiche tradizioni artigiane sui funghi e la nostra azienda è da oltre vent'anni specializzata nella lavorazione del pregiato porcino testa nera distribuito in tutta italia.
