Il Sole di Marsiglia: l'autentico spirito della Provenza racchiuso in un classico senza tempo, capace di evocare la freschezza del Mediterraneo grazie al suo inconfondibile aroma di anice stellato.
Produttore: Pernod Ricard.
Sede: Marsiglia, Francia.
Tipologia: Pastis (Anisato).
Formato: Bottiglia da 100 cl.
Grado Alcolico: 45% vol.
Ingredienti: alcol, zucchero, estratti naturali di anice stellato, estratti di liquirizia, aromi naturali.
Allergeni: ASSENTI.
Caratteristiche e Benefici:
Autenticità Provenzale: Nato a Marsiglia nel 1951, questo Pastis è ottenuto dalla macerazione di piante di anice stellato e liquirizia, seguendo una tradizione che ne preserva la purezza e il gusto originale.
Effetto "Opalino": La sua caratteristica principale è il mutamento di colore: da limpido e ambrato diventa lattiginoso e opalescente quando viene diluito con acqua, segno distintivo della qualità degli oli essenziali di anice.
Formato Convenienza: La bottiglia da un litro è ideale per l'uso professionale nel settore horeca o per chi desidera avere sempre a disposizione un classico dell'aperitivo francese.
Freschezza Naturale: Grazie alla sua composizione botanica, offre un sorso estremamente dissetante e rinfrescante, perfetto per contrastare le calde giornate estive.
Consigli di Consumo:
Il Servizio Perfetto: Per un'esperienza autentica, versare una parte di Pastis 51 in un bicchiere e aggiungere cinque parti di acqua molto fredda. Il ghiaccio va aggiunto sempre per ultimo, dopo la diluizione, per evitare la cristallizzazione dell'anetolo.
Note di Degustazione: Colore ambrato brillante che diventa bianco ghiaccio con l'aggiunta di acqua. Al naso domina il profumo intenso dell'anice stellato accompagnato da dolci sfumature di liquirizia. Al palato è fresco, morbido e persistente.
Temperatura di Servizio: Acqua ghiacciata a parte per la diluizione personalizzata.
Abbinamenti Consigliati: Il compagno d'elezione per l'aperitivo mediterraneo. Si sposa magnificamente con olive, frutti di mare, crostacei e stuzzichini salati. In cucina può essere utilizzato per sfumare piatti a base di pesce o per aromatizzare dolci all'anice.
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