Una tentazione gourmand della linea Gran Galup, dove il soffice impasto lievitato incontra la dolcezza del cioccolato bianco ed il carattere avvolgente del caramello.
Il Panettone con Cioccolato Bianco e Caramello Gran Galup da 1 kg è un'originale ed irresistibile variante contemporanea del classico lievitato pinerolese. Realizzato secondo la tradizione con lievito madre naturale, burro di prima qualità e uova fresche, questo panettone basso rinuncia ai canditi e all'uvetta per far spazio a golose gocce di cioccolato bianco e morbidi pezzetti di caramello incastonati nell'impasto. La superficie è impreziosita dalla classica glassa Galup alle Nocciole Italiane, guarnita con granella di zucchero e mandorle intere, creando una straordinaria sinfonia di consistenze e sapori.
Denominazione: Prodotto Dolciario da Forno a Lievitazione Naturale con Gocce di Cioccolato Bianco, Caramello e Glassa alle Nocciole
Produttore e Sede: Galup S.r.l. - Pinerolo (TO), Piemonte, Italia
Tipologia: Reparto Alimentare / Pasticceria Lievitata e Ricorrenze
Formato: Incarto Gran Galup da 1000 g (1 kg)
Consigli di consumo:
Perfetto per arricchire la tavola delle festività natalizie con un'alternativa golosa ed innovativa
Si consiglia di scaldate leggermente le fette o mantenere il panettone in un ambiente caldo un paio d'ore prima del consumo per far sciogliere le gocce di cioccolato e ammorbidire il caramello
Ottimo da abbinare a un calice di spumante dolce, vino passito, un distillato invecchiato o un buon caffè d'origine
Note di degustazione:
Aspetto: Struttura bassa tradizionale, con crosta dorata ricoperta da una generosa glassa croccante, mandorle e granella di zucchero; alveolatura interna soffice e ricca di inserti
Consistenza: Impasto morbido e scioglievole che contrasta piacevolmente con la croccantezza della glassa e la morbida cremosità del cioccolato e del caramello
Sapore: Ricco, dolce e confortante; le note burrose del lievitato si fondono con la cremosità del cioccolato bianco e il retrogusto caldo e leggermente salato del caramello
Ingredienti e allergeni:
Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "0", BURRO, gocce di cioccolato bianco 11% (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lectina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), pezzetti di caramello 9% (zucchero, sciroppo di glucosio, BURRO, panna (LATTE), sale), zucchero, tuorlo d'UOVO fresco di categoria A, lievito naturale (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua), glassa 8% (zucchero, albume d'UOVO fresco, NOCCIOLE 9%, farina di riso, olio di semi di girasole, aromi naturali), MANDORLE 3%, granella di zucchero, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi naturali.
Contiene GRANO (GLUTINE), LATTE (BURRO, PANNA), UOVA, NOCCIOLE, MANDORLE, SOIA. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO e SENAPE.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 398 kcal / 1668 kJ
Grassi: 18,0 g (di cui acidi grassi saturi: 10,5 g)
Carboidrati: 51,0 g (di cui zuccheri: 29,5 g)
Proteine: 7,2 g
Sale: 0,45 g
Uso e manutenzione:
Conservazione: Conservare nel suo sacchetto originale ben chiuso in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta per preservare intatte la sofficità e l'fragranza dei profumi.
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