Il Vertice della Tradizione Distillatoria Piemontese:
un cofanetto da collezione di assoluto prestigio, firmato dalla storica Distilleria Montanaro. Questa rara Grappa di Barolo Stravecchia proviene esclusivamente dalla distillazione delle vinacce dell'eccezionale annata 2007. Il lunghissimo e paziente invecchiamento in botti di rovere ne ha forgiato il carattere aristocratico, fondendo la potenza originaria del vitigno Nebbiolo da Barolo con una complessità e morbidezza aromatica leggendarie. La preziosa confezione in legno è completata da 3 bicchieri da degustazione selezionati, per offrire un'esperienza sensoriale impeccabile.
Produttore: Distilleria Montanaro
Regione: Piemonte, Italia
Millesimo/Annata: 2007
Tipologia: Grappa di Barolo Invecchiata / Stravecchia
Formato: Bottiglia da 50 cl + 3 Bicchieri da degustazione coordinati
Confezione: Elegante cassetta in legno massello
Grado Alcolico: 45% vol.
Ingredienti: Distillato di vinacce selezionate di uve Nebbiolo destinate alla produzione di vino Barolo DOCG dell'annata 2007.
Caratteristiche e Benefici:
Millesimata 2007 da Collezione: Una grappa che reca fiera la firma di un'unica e specifica annata, tra le più celebri e strutturate del nuovo millennio nelle Langhe. Ogni sorso racconta l'andamento climatico e la straordinaria ricchezza estrattiva delle vinacce di quell'anno.
Invecchiamento d'Élite: Il prolungato riposo nelle storiche cantine Montanaro ha permesso al distillato di perdere ogni spigolosità alcolica originaria, assorbendo dal legno tannini dolci, aromi terziari e un colore caldo e inconfondibile.
Profilo Olfattivo Maestoso e Stratificato: Al naso si presenta densa, calda e di immensa complessità. Le caratteristiche note varietali del Nebbiolo (viola appassita, confettura di prugna, tabacco biondo) evolvono verso suadenti accenni di vaniglia, liquirizia, spezie dolci, cacao amaro e note tostate di legno nobile.
Sorso Caldo, Avvolgente e Vellutato: In bocca la gradazione al 45% vol. dona una struttura imponente ma straordinariamente vellutata. L'ingresso è morbido, rotondo e sontuoso, seguito da una progressione aromatica che si allunga verso un finale interminabile, pulito e balsamico.
Confezione Regalo di Grande Pregio: La combinazione tra la cassetta in legno artigianale, la ricercata bottiglia e i bicchieri da degustazione dedicati trasforma questo prodotto in un dono esclusivo e regale, perfetto per le grandi occasioni, per i collezionisti e per gli amanti dei distillati più rari al mondo.
Consigli di Consumo:
Note di Degustazione: Splendido colore ambrato profondo, intenso e brillante, con caldi riflessi topazio. Al palato esprime una straordinaria armonia e una persistenza che continua a evolvere minuti dopo il sorso.
Temperatura di Servizio: Da servire tassativamente a temperatura ambiente (18-20°C). Si consiglia di versare la grappa nei bicchieri inclusi nella confezione qualche minuto prima della degustazione per permettere al distillato di ossigenarsi e aprirsi al meglio.
Abbinamenti Consigliati: Il distillato da meditazione e fine pasto per eccellenza. Si degusta rigorosamente da sola per apprezzarne le infinite sfumature. Può essere accompagnata da cioccolato fondente di altissima qualità a grana fine (dall'80% in su), da un buon sigaro da meditazione per gli appassionati, oppure da dolci strutturati a base di nocciola tonda gentile delle Langhe.
Conservazione: Conservare la bottiglia in posizione verticale all'interno della sua cassetta in legno originale, in un luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti dirette di luce e calore. Essendo un distillato lungamente invecchiato e ad alta gradazione, mantiene intatte e preserva le sue doti sublimi per moltissimi anni anche dopo l'apertura.
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