L'Eleganza Raffinata del Rosato Friulano: un vino rosato di straordinaria finezza, fresco e fragrante, che esprime con grazia e contemporaneità la ricchezza aromatica e la sapidità minerale del terroir di Prepotto.
Produttore: Azienda Agricola La Viarte.
Sede: Viaits 20, 33040 Prepotto (UD), Friuli-Venezia Giulia, Italia.
Tipologia: Vino Rosato - TreVenezie IGT.
Formato: Bottiglia da 75 cl.
Grado Alcolico: 12% vol.
Ingredienti: uve a bacca rossa, SOLFITI.
Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Caratteristiche e Benefici:
Anima Contemporanea (Liende): Il "Liende" (che in friulano significa "leggenda") rappresenta la scommessa de La Viarte nel creare un rosato di altissimo profilo, capace di unire la piacevolezza immediata a una struttura elegante e mai banale.
Il Tocco della Ponca: Le uve nascono sui terreni collinari composti da marne e arenarie stratificate, capaci di trasferire al vino quella vibrante sapidità e quella freschezza minerale che ne slanciano la beva.
Vinificazione Delicata: Ottenuto tramite una pressatura soffice delle uve con un brevissimo contatto con le bucce per estrarre solo la frazione più nobile e un colore luminoso. La fermentazione e l'affinamento avvengono in acciaio per preservare i profumi primari del frutto.
Freschezza e Leggerezza: Con la sua gradazione contenuta a 12% vol., si propone come un vino snello, dinamico e incredibilmente piacevole, perfetto per chi cerca eleganza e scorrevolezza nel bicchiere.
Consigli di Consumo:
Servizio: Si consiglia di servirlo in calici di media ampiezza a luce slanciata, ideali per valorizzare la fragranza dei profumi fruttati e floreali.
Note di Degustazione: Colore rosa tenue e brillante, dai riflessi buccia di cipolla. Al naso si opera con un bouquet fine di piccoli frutti rossi (lampone, ribes), melograno e delicate note di petali di rosa. Al palato è scattante, fresco e teso, dominato da un'ottima acidità agrumata e da un finale nettamente sapido, pulito e asciutto.
Temperatura di Servizio: 10-12°C.
Abbinamenti Consigliati: Straordinariamente versatile. È perfetto per l'aperitivo e si sposa magnificamente con antipasti di mare, crudi di pesce, tastare di salmone o tonno. Ottimo in abbinamento a salumi leggeri come il Prosciutto di San Daniele, risotti primaverili alle erbe, torte salate vegetariane, pizza margherita e formaggi freschi o a pasta molle.
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