Il Grande Classico della Tradizione Torinese:
un vermouth d'eccellenza che incarna la più autentica storia piemontese, firmato dalla celebre e storica Distilleria Montanaro. Prodotto rispettando i rigorosi standard della denominazione "Vermouth di Torino", nasce da una base di vino di alta qualità arricchita da una complessa e segreta selezione di erbe officinali, botaniche e spezie pregiate tra cui spicca l'assenzio (Artemisia). Un perfetto connubio tra alchimia erboristica e maestria artigianale, capace di regalare un sorso ricco, avvolgente e intramontabile.
Produttore: Distilleria Montanaro
Regione: Piemonte, Italia
Tipologia: Vermouth di Torino Rosso D.O.C. / Vino aromatizzato
Formato: Bottiglia da 75 cl
Grado Alcolico: 16% vol.
Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Caratteristiche e Benefici:
Ricetta Storica e Autentica: Realizzato secondo la tradizione piemontese, con un'estrazione a freddo dei principi aromatici delle botaniche per preservarne l'assoluta purezza, l'intensità dei profumi e le storiche proprietà amaricanti e digestive.
Equilibrio Organolettico Superbo: La gradazione a 16% vol. equilibra magistralmente la spalla vinosa, la dolcezza dello zucchero e la ricca componente botanica, assicurando una beva profonda, calda ma sempre incredibilmente scorrevole.
Profilo Olfattivo Ricco e Speziato: Al naso si apre con un bouquet intenso, balsamico e stratificato. Emergono chiare note di erbe della macchia mediterranea, spezie dolci (cannella, chiodi di garofano, vaniglia), scorza d'arancia amara, rabarbaro e i caratteristici sentori amaricanti e aromatici dell'artemisia.
Sorso Avvolgente e Armonico: Al palato l'ingresso è morbido, caldo e piacevolmente dolce, virando subito dopo verso un finale elegantemente amaro, persistente e pulito, tipico delle erbe officinali di alta qualità.
Consigli di Consumo:
Note di Degustazione: Colore rosso ambrato intenso con caldi riflessi ramati. Al palato esprime una straordinaria armonia tra la dolcezza iniziale e il lungo, rinfrescante congedo amaro.
Temperatura di Servizio: 6-8°C se servito fresco da solo, oppure a temperatura ambiente o con ghiaccio a seconda della preparazione del cocktail.
Abbinamenti e Utilizzo: * In Miscelazione: È un pilastro insostituibile per la grande e intramontabile miscelazione italiana e internazionale. Perfetto per la creazione di cocktail leggendari come il Negroni, il Mi-To (Milano-Torino), il Manhattan o l'Americano*.
Liscio: Eccezionale se gustato liscio, ben freddo o con un cubetto di ghiaccio, impreziosito da una scorza d'arancia fresca o un twist di limone come aperitivo tradizionale o raffinato fine pasto da meditazione.
A tavola: Sorprende se accostato a stuzzichini saporiti da aperitivo, formaggi stagionati, salumi della tradizione piemontese o pasticceria secca a base di cioccolato fondente e nocciole.
Conservazione: Conservare la bottiglia in posizione verticale in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperta, per mantenere inalterata la freschezza delle componenti aromatiche, si consiglia di conservare la bottiglia in frigorifero e consumarla entro pochi mesi.
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