The Original & Genuine
L'autentica e inimitabile salsa Worcester inglese, prodotta fin dal 1837. Confezionata nella sua classica bottiglia in vetro da 150 ml, questa speciale salsa agrodolce e speziata si distingue per un sapore inconfondibile, ottenuto attraverso una ricetta tradizionale che prevede un invecchiamento di ben 3 anni (o 18 mesi a seconda dei lotti storici) in botti di legno prima dell'imbottigliamento.
Produttore: Lea & Perrins (distribuito in Italia da Heinz Italia S.p.A.).
Origine: Inghilterra (Regno Unito).
Tipologia: Salsa condimento piccante e agrodolce.
Formato: Bottiglia da 150 ml.
Ingredienti: Aceto di malto (d'orzo), aceto di alcool, melassa, zucchero, sale, acciughe (pesce), estratto di tamarindo, cipolle, aglio, spezie, aromi.
Allergeni: Contiene ORZO (GLUTINE) e PESCE.
Caratteristiche principali:
Lavorazione Tradizionale: Realizzata seguendo rigorosamente l'antica ricetta originale del 1835 concepita a Worcester. Il lungo affinamento in botti di legno consente alle componenti aromatiche di maturare e fondersi alla perfezione.
Profilo Gustativo: Un perfetto equilibrio sensoriale caratterizzato da note pungenti, agrodolci, cariche e decisamente speziate, con una naturale spinta sapida ma con un ridotto contenuto di sodio rispetto alla classica salsa di soia.
Fornitore della Casa Reale: Grazie alla sua qualità storica e inalterata nel tempo, il marchio vanta l'onore del sigillo ufficiale di fornitore della Casa Reale inglese (Royal Warrant).
Consigli di Consumo e Abbinamenti:
In Cucina: È un condimento estremamente versatile considerato un vero e proprio "esaltatore di sapori". Ne bastano poche gocce per arricchire sughi di carne, tartare, barbecue, hamburger, stufati, ma anche grigliate o piatti a base di verdure fresche e al forno. Sorprende anche accostata a piatti delicati di pesce o fritture.
In Mixologia: È l'ingrediente fondamentale e insostituibile per la preparazione del celebre cocktail Bloody Mary o per dare un tocco speziato a bevande analcoliche a base di pomodoro.
Conservazione: Si conserva a temperatura ambiente. Dopo l'apertura si raccomanda di tenere la bottiglia in luogo fresco, asciutto e preferibilmente in frigorifero per preservare al meglio la fragranza dei suoi aromi naturali.
Valori Nutrizionali Medi (per 100 ml):
Valore Energetico: 405 kJ / 96 kcal
Grassi: 0,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati: 21 g
di cui zuccheri: 19 g
Proteine: 0,8 g
Sale: 2,9 g
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