La delicatezza e la raffinatezza del Pinot Noir della Borgogna in un Crémant Rosé d'eccellente freschezza.
Descrizione: Il Crémant de Bourgogne Rosé Brut di Maison Jaffelin è uno spumante sofisticato ed elegante, elaborato secondo il Metodo Classico nel prestigioso terroir della Borgogna. Ottenuto da uve Pinot Noir attentamente selezionate, affina sui lieviti in cantina per sviluppare una bollicina sottile, cremosa e di grande persistenza. Si presenta con un seducente colore rosa tenue dalle sfumature salmone e un bouquet aromatico fragrante, dominato da note di piccoli frutti rossi freschi come fragolina di bosco, lampone e ribes, accompagnati da lievi sfumature floreali di rosa e accenni di crosta di pane. Al palato è vivace, fresco e ben strutturato, con una piacevole sapidità che accompagna il sorso verso un finale pulito e persistente. Fondata nel 1816 nel centro storico di Beaune, Maison Jaffelin è una delle più antiche "Maison de Vinification" della Borgogna. Situata nelle storiche cantine dei Capitoli della Cattedrale di Beaune, la maison unisce una tradizione artigianale secolare a lavorazioni di precisione, valorizzando con passione i diversi terroir e i vitigni d'eccellenza della regione.
Ingredienti: Uva (Pinot Noir), conservanti e antiossidanti (contiene SOLFITI).
Allergeni: Contiene SOLFITI.
Consigli di consumo: Servire ben fresco al momento della stappatura in calici ampi da spumante Metodo Classico per apprezzarne appieno il perlage e la ricchezza aromatica.
Note di degustazione: Gusto fresco, armonico e fruttato, con richiami nitidi di frutti di bosco, melagrana e una delicata vena minerale.
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C.
Abbinamenti consigliati: Eccellente come aperitivo chic, ideale in abbinamento a carpacci di carne o di pesce, tartare di tonno o salmone, sushi, crostacei e dessert a base di frutti rossi o crostate di fragole.
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