Engine Pure Organic Gin 70 cl. 42 vol.

Fuel the Dream
Un gin italiano biologico d'autore, originale e dirompente, nato nelle Langhe (Piemonte) e racchiuso in un'iconica lattina di metallo che rende omaggio al mondo dei motori. Questo distillato unisce la precisione artigianale a una formula ispirata all'antico rosolio piemontese a base di salvia e limone, storicamente utilizzati come rimedi digestivi naturali.

Produttore: Engine (ideato dall'imprenditore Paolo Dalla Mora).

Origine: Prodotto e imbottigliato in Alta Langa, Piemonte, Italia.

Tipologia: London Dry Gin (da agricoltura biologica).

Formato: Latta da 70 cl.

Grado Alcolico: 42% vol.

Ingredienti e Botaniche: Alcol neutro di grano biologico, acqua di sorgente ed esclusivamente botaniche 100% italiane e certificate bio. Tra le principali spiccano:

Salvia ligure: per la distensione e la freschezza.

Limone della Costiera Amalfitana: per la carica energetica e la spinta agrumata.

Radice di liquirizia calabrese: per un perfetto bilanciamento e proprietà digestive.

Rosa damascena: per un tocco fiorito ed elegante.

Bacche di ginepro: per la spina dorsale aromatica del distillato.

Caratteristiche e Produzione:
Metodo di Distillazione: Prodotto artigianalmente in piccoli lotti, Engine sfrutta una distillazione sotto vuoto a bassissime temperature grazie a un evaporatore rotante di ultima generazione. Questo metodo (che riprende i concetti del cold compound o distillazione a freddo) garantisce l'estrazione più pura e delicata dei profumi, mantenendo intatte ed integre anche le molecole aromatiche più volatili della salvia e del limone.

Il Packaging: La rivoluzionaria confezione in latta stagnata – ispirata alle classiche taniche d'olio e lubrificanti per autoveicoli – non è solo una scelta estetica legata alla passione per le moto dell'ideatore, ma rappresenta anche una protezione totale dalla luce, ideale per preservare la purezza organolettica del gin nel tempo.

Profilo Organolettico:
Al naso: Si apre limpido e cristallino. L'impatto olfattivo è dominato dalla freschezza balsamica del ginepro unita alle vivaci note citriche della scorza di limone e a quelle marcatamente aromatiche della foglia di salvia, chiudendo su un sottofondo leggermente dolce e floreale.

Al palato: Offre un sorso nitido, vellutato e di ottimo corpo. Al primo impatto spicca il sapore fresco e balsamico della salvia e degli agrumi, che sfuma sul finale in una persistenza ammandorlata e finemente agrodolce dovuta alla liquirizia.

Consigli di Servizio e Mixologia:
Il Perfect Serve (Engine Tonic): Ideale per un Gin Tonic fresco e rigenerante. Si consiglia di riempire un bicchiere (preferibilmente un tumbler basso o il caratteristico mug in metallo Engine) con ghiaccio cristallino, versare 4-5 cl di Engine Gin, colmare con una tonica indiana neutra di alta qualità e guarnire semplicemente con una foglia di salvia fresca strofinata sul bordo dopo averla leggermente schiacciata.

Altri Utilizzi: Ottimo come base strutturata per la rivisitazione di grandi classici della miscelazione come il White Lady o il Negroni Bianco, ma altrettanto piacevole se degustato liscio con due cubetti di ghiaccio a fine pasto come digestivo di carattere.