L'icona mondiale del mixology e l'anima del cocktail Dry Martini, famoso per la sua ricetta botanica secca e aromatica.
Casa Martini firma con l'Extra Dry uno dei vermouth più celebri e premiati al mondo, lanciato nel giorno di Capodanno del 1900 dopo quasi dieci anni di perfezionamento. Prodotto a Pessione secondo una ricetta segreta che unisce vini bianchi selezionati ed estratti naturali di erbe aromatiche e legni pregiati, l'Extra Dry spicca per la presenza essenziale del legno di giaggiolo (iris) e dell'assenzio. Il risultato è un vermouth secco, essenziale e dal profilo aromatico inconfondibile, indispensabile per i grandi classici dell'aperitivo.
Denominazione: Vermouth di Torino / Aperitivo Aromatico
Tipologia: Vermouth Extra Dry
Formato: 1 Litro - Gradazione alcolica: 18% vol.
Produttore e Sede: Martini & Rossi S.p.A. - Piazza Luigi Rossi 2, 10023 Pessione, Chieri (TO), Italia
Ingredienti e allergeni: Vino bianco, zucchero, alcool, aromi naturali (estratti di erbe aromatiche e spezie). Contiene SOLFITI.
Caratteristiche principali: Si presenta con un colore paglierino chiaro e trasparente. Al naso regala un bouquet fresco e penetrante, dominato da note di lampone, agrume, lampone selvatico, violetta, legni nobili e spiccati sentori erboristici e balsamici.
Vantaggi di utilizzo: La sua gradazione di 18% vol. e la spiccata nota secca lo rendono un ingrediente estremamente versatile e insostituibile per la miscelazione di alta qualità, capace di esaltare gli spiriti a cui si accompagna senza appesantire il cocktail.
Consigli di consumo, note di degustazione, temperatura di servizio e abbinamenti consigliati:
Note di degustazione: Palato secco, fresco, affilato e privo di stucchevolezza, caratterizzato da un bilanciato equilibrio tra l'amaro dell'assenzio e le note delicate del giaggiolo, con un finale lungo e pulito.
Temperatura di servizio: Servire molto fresco a 6 - 8 °C oppure con abbondante ghiaccio.
Abbinamenti consigliati: Re indiscusso nella preparazione del leggendario cocktail Dry Martini (con Gin) o del Vodka Martini. Ottimo anche gustato lisciò ben freddo con una scorza di limone o un'oliva verde, accompagnato da stuzzichini salati, mandorle tostate, tartine e formaggi freschi.
Profilo ed esperienza d'uso: Un classico intramontabile per barman professionali e appassionati di mixology casalinga, perfetto per aperitivi eleganti e cocktail party.
Uso e manutenzione: Conservare la bottiglia in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperta la bottiglia, si consiglia di conservarla in frigorifero per preservare intatta la fragranza delle erbe aromatiche.
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