L'aperitivo italiano per eccellenza, nato nel 1863 e diventato l'icona globale del vermouth rosso felice e aromatico.
Martini Rosso è l'originale vermouth di Casa Martini, creato da Luigi Rossi unendo una selezione di erbe aromatiche locali e spezie esotiche a vini bianchi italiani accuratamente scelti. Il caratteristico colore ambrato e il profilo aromatico inconfondibile nascono dall'estratto di Artemisia (assenzio) ed erbe amaricanti bilanciate dal caramello naturale. Ricco, complesso e piacevolmente dolce-amaro, Martini Rosso è il protagonista indiscusso dell'aperitivo all'italiana e la base imprescindibile dei grandi cocktail della mixology classica.
Denominazione: Vermouth Rosso / Aperitivo Aromatico
Tipologia: Vermouth Rosso
Formato: 1 Litro - Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Produttore e Sede: Martini & Rossi S.p.A. - Piazza Luigi Rossi 2, 10023 Pessione, Chieri (TO), Italia
Ingredienti e allergeni: Vino, zucchero, alcool, aromi naturali (estratti di erbe e spezie), caramello (E150b/E150d). Contiene SOLFITI.
Caratteristiche principali: Si presenta con un caldo colore ambrato scuro con riflessi rubino. Il bouquet olfattivo è ricco, avvolgente ed esuberante, caratterizzato da note di rabarbaro, origano, salvia, vaniglia, scorza d'arancia amara e spezie dolci.
Vantaggi di utilizzo: La sua equilibrata dolcezza unita all'inconfondibile trama amaro-aromatica garantisce una versatilità straordinaria sia nel consumo liscio sia come colonna portante della grande miscelazione.
Consigli di consumo, note di degustazione, temperatura di servizio e abbinamenti consigliati:
Note di degustazione: Palato pieno, avvolgente e vellutato, con un perfetto bilanciamento tra le note dolci di caramello/spezie e l'amaro stimolante dell'assenzio e delle erbe toniche, che lascia la bocca piacevolmente aromatica.
Temperatura di servizio: Servire molto fresco a 6 - 8 °C oppure on the rocks con abbondante ghiaccio.
Abbinamenti consigliati: Fondamentale per la preparazione dei cocktail iconici dell'aperitivo come Negroni, Americano, Manhattan e Mi-To (Milano-Torino). Perfetto anche servito con ghiaccio, una fetta d'arancia e un'oliva, accompagnato da salumi, formaggi stagionati, olive taggiasche e stuzzichini salati.
Profilo ed esperienza d'uso: Un classico intramontabile e conviviale, essenziale per ogni bar domestico o professionale e ideale per condividere il rito dell'aperitivo.
Uso e manutenzione: Conservare la bottiglia in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperta la bottiglia, si raccomanda di conservarla in frigorifero per preservare al meglio la fragranza delle erbe aromatiche.
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