Rustichella Spaghettini 500 g.

Tutta la porosità e il carattere dello spaghetto tradizionale, in uno spessore più sottile e dinamico.

Rustichella d'Abruzzo – Spaghettini (500 g)
Gli Spaghettini di Rustichella d'Abruzzo offrono una variante più snella del classico spaghetto, pensata per chi ama una pasta lunga, leggera e dalla cottura più rapida, senza rinunciare alla consistenza tipica del prodotto artigianale. Prodotti con semole di grano duro accuratamente selezionate e impastati con acqua pura di montagna, vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura. Questa lavorazione meticolosa dona allo spaghettino una straordinaria ruvidezza e una tenacia millimetrica in cottura, ideale per esaltare i condimenti più delicati.

Produttore: Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Regione d'Origine: Abruzzo, Italia

Tipologia: Pasta di semola di grano duro

Formato: Sacchetto da 500 g

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua

Allergeni: Contiene GLUTINE

Caratteristiche principali:

Trafilatura al Bronzo: Crea una superficie opaca e porosa che assorbe e trattiene i sughi in modo ottimale, garantendo un'armonia perfetta a ogni forchettata.

Essiccazione a Bassa Temperatura: Il ciclo termico lento e delicato salvaguarda le proprietà organolettiche della semola e la struttura del glutine, assicurando un sapore genuino di grano.

Spessore Calibrato: Nonostante il diametro ridotto, mantiene un'anima tenace e un'eccellente resistenza alla cottura, evitando l'effetto colloso delle paste industriali.

Consigli di Consumo:

Tempo di Cottura: 6 - 8 minuti.

Abbinamenti Consigliati: Lo spessore sottile lo rende il formato d'elezione per i sughi bianchi e leggeri a base di pesce, come vongole veraci, cozze o scampi. Si sposa divinamente anche con condimenti semplici e rapidi come un filo d'olio extravergine a crudo e parmigiano, pomodoro fresco e basilico, oppure con la classica bagnatura di aglio, olio e peperoncino.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g):

Valore Energetico: 1493 kJ / 352 kcal

Grassi: 1,5 g

di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati: 71 g

di cui zuccheri: 4 g

Fibre: 3 g

Proteine: 13,5 g

Sale: 0,01 g