Tornatore Acciughe Salate 500 g.

Acciughe (alici) di prima scelta lavorate secondo la tradizione conserviera mediterranea e maturate sotto sale marino.

Pescate nelle acque del Mediterraneo, si distinguono per la carne soda, il sapore intenso e la lavorazione artigianale.

Scheda Tecnica del Prodotto


Produttore: Tornatore

Tipologia: Conserve ittiche / Acciughe sotto sale o in salamoia

Formato: Vaso di vetro / Latta da 500 g

Ingredienti: Acciughe (Engraulis encrasicolus), sale, salamoia.

Allergeni: Contiene pesce (acciughe).

Consigli di Consumo e Conservazione

Dissalatura e Preparazione: Prima del consumo, estrarre dal contenitore la quantità desiderata e lavarle delicatamente sotto acqua fredda per rimuovere il sale in eccesso. Asciugarle, dividere i filetti ed eliminare la lisca centrale.

Abbinamenti in Cucina: Ottime su un velo di burro d'alpeggio e crostini di pane caldo, oppure per preparare il bagnet verd piemontese o la bagna cauda. Sono ideali come esaltatore di sapori in sughi rossi (es. puttanesca), pesti, condimenti per la pizza, focacce liguri ed insalate.

Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, assicurandosi che le acciughe rimangano sempre coperte dal sale o dalla salamoia. Una volta aperto, conservare in frigorifero.
peso netto 500 g.
peso salamoia 100 g.
peso sgocciolato 400 g.

pescato mediante reti da circuizione (LA) zona fao:
37.2  Mar Mediterraneo Centrale
37.2.1 Mar Adriatico
37.2.2 Mar Ionio

Ingredienti: acciughe, sale, salamoia