La Prima 100% Italiana: un'icona della rivoluzione brassicola artigianale, nata dal sogno di Teo Musso di creare una birra dal carattere unico, prodotta esclusivamente con materie prime coltivate nel nostro territorio.
Produttore: Birrificio Baladin S.S.
Sede: Località Fontane, 21/A, 12060 Piozzo (CN), Piemonte, Italia.
Tipologia: Birra Artigianale - Blonde Ale (Alta fermentazione).
Formato: Lattina da 33 cl con apertura totale.
Grado Alcolico: 6,5% vol.
Ingredienti: acqua, MALTO D'ORZO dei propri campi, luppolo italiano, miscela di spezie e scorze d'agrume in proporzione variabile, lievito.
Allergeni: MALTO D'ORZO.
Valori nutrizionali medi per 100 ml:
Valore energetico: 197 kJ - 47 kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 4,1 g di cui zuccheri 0,2 g
Fibre 0 g - Proteine 0,4 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Filiera Agricola 100% Italiana: È stata la prima birra interamente italiana: dall'acqua delle Alpi Marittime al malto d’orzo della Basilicata, fino ai luppoli coltivati a Piozzo e al lievito selezionato in laboratorio, ogni ingrediente parla italiano.
Speziatura Mediterranea: Il profilo aromatico è impreziosito dall'aggiunta sapiente di due botaniche tipiche del nostro territorio, il coriandolo e la scorza d'arancia, che donano freschezza e una firma inconfondibile.
Lattina ad Apertura Totale: Confezionata nella speciale lattina d'alluminio con sistema "pop-top" che consente di rimuovere l'intero coperchio. Questa innovazione trasforma la lattina in un calice pronto all'uso, favorendo lo sprigionarsi immediato degli aromi.
Alta Fermentazione e Vivacità: Una Blonde Ale ad alta fermentazione estremamente equilibrata, creata per unire la complessità tipica dello stile Baladin a una straordinaria scorrevolezza e piacevolezza di beva.
Consigli di Consumo:
Servizio: Ideale da gustare direttamente dalla sua lattina ad apertura totale ben fredda, oppure servita in un calice a tulipano per apprezzarne la schiuma e la finezza dei profumi.
Note di Degustazione: Colore giallo oro pulito con schiuma bianca e persistente. Al naso regala un bouquet fresco di note cerealicole e fruttate, accompagnate da sfumature agrumate ed erbacee. Al palato è morbida, con una dolcezza iniziale di malto bilanciata da un finale secco e leggermente luppolato.
Temperatura di Servizio: 6-8°C.
Abbinamenti Consigliati: Una birra dalla versatilità gastronomica eccezionale. Si accompagna perfettamente a pizza, focaccia ligure classica, fritture, primi piatti con sughi leggeri, carni bianche, pesce alla griglia e formaggi freschi o di media stagionatura.
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