L'Eleganza Contemporanea del Metodo Classico: un Franciacorta vivace e di grande equilibrio, che unisce la struttura dello Chardonnay alla persistenza del Pinot Nero, presentato in un astuccio raffinato ideale per i momenti più esclusivi.
Produttore: Monzio Compagnoni. Sede: Adro (BS), Lombardia, Italia. Tipologia: Franciacorta D.O.C.G. Brut. Formato: Bottiglia da 75 cl (Astucciato). Grado Alcolico: 12,5% vol. Ingredienti: Uve Chardonnay e Pinot Nero, ANIDRIDE SOLFOROSA. Allergeni: CONTIENE SOLFITI.
Valori nutrizionali medi per 100 ml: Valore energetico: 314 kJ - 75 kcal Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 1,8 g di cui zuccheri 0,8 g Fibre 0 g - Proteine 0 g - Sale 0,01 g
Caratteristiche e Benefici:
Filosofia "Alla Moda": Questo Brut è concepito per essere versatile e moderno, mantenendo però il rigore produttivo del disciplinare Franciacorta che prevede la rifermentazione naturale in bottiglia.
Blend di Prestigio: L'unione delle uve Chardonnay, che donano eleganza e note floreali, con il Pinot Nero, che conferisce struttura e longevità, crea un sorso armonico e completo.
Lungo Affinamento: Matura sui lieviti per un periodo superiore ai 18 mesi nelle cantine sotterranee di Adro, acquisendo un perlage fine, persistente e una complessità aromatica distintiva.
Design Astucciato: La presenza dell'astuccio coordinato protegge il vino dalla luce e lo rende una scelta eccellente per un regalo prestigioso o per celebrare occasioni speciali.
Consigli di Consumo: Si consiglia di raffreddare la bottiglia gradualmente nel secchiello con ghiaccio e acqua. Utilizzare calici ampi (tipo Franciacorta) per permettere al perlage di esprimersi senza disperdere i profumi.
Note di Degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso offre sentori di crosta di pane, frutta a polpa bianca e una leggera nota agrumata; al palato è secco, fresco, con una sapidità minerale molto piacevole.
Temperatura di Servizio: 6-8°C.
Abbinamenti Consigliati: Eccellente come aperitivo di classe. Si sposa perfettamente con crudité di mare, sushi, primi piatti a base di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi.
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