La pura espressione della Vallée de la Marne in un Champagne Extra Brut di straordinaria precisione, freschezza e mineralità.
Laurent Lequart è una Maison di Récoltant-Manipulant situata nel cuore della Vallée de la Marne, a Passy-Grigny, celebre per la sua maestria nella valorizzazione del Meunier e per la conduzione sostenibile dei propri vigneti certificati HVE (Haute Valeur Environnementale). La Cuvée Réserve Extra Brut rappresenta una perfetta interpretazione del terroir gessoso e argilloso della zona: caratterizzata da un dosaggio zuccherino minimo, questa cuvée esalta la purezza del frutto, offrendo uno Champagne di grande tensione, pulizia e raffinata complessità aromatica.
Denominazione: Champagne AOC Extra Brut Cuvée Réserve
Tipologia: Champagne (Metodo Classico)
Formato: 75 cl - Gradazione alcolica: 12% vol.
Produttore e Sede: Champagne Laurent Lequart - 4 Rue della Chapelle, 51700 Passy-Grigny, Francia
Ingredienti e allergeni: Contiene SOLFITI.
Caratteristiche principali: Prodotto in prevalenza da uve Meunier accuratamente selezionate con l'aggiunta di una percentuale di vini di riserva. Presenta un luminoso colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine, continuo e brillante. Al naso si apre con un bouquet fresco e croccante di mela verde, agrumi, pera, fiori bianchi di campo, accompagnato da sottili note di lievito, crosta di pane e una spiccata impronta minerale.
Vantaggi di utilizzo: Il basso dosaggio Extra Brut permette di apprezzare appieno la naturale freschezza e l'autenticità del frutto senza appesantire il palato, regalandoci uno Champagne estremamente verticale, netto e ideale da degustare sia a tutto pasto che per aperitivi d'élite.
Consigli di consumo, note di degustazione, temperatura di servizio e abbinamenti consigliati:
Note di degustazione: Palato teso, dritto ed elegante, caratterizzato da un'acidità vibrante e gessosa, una bella sapidità e un finale lungo, nitido e piacevolmente agrumato.
Temperatura di servizio: Servire fresco tra 8 °C e 10 °C.
Abbinamenti consigliati: Ideale in abbinamento a crudi di mare, ostriche, tartare di salmone o spigola, sushi e sashimi, carpacci di pesce, crostacei alla griglia, fritture leggere di mare e formaggi di capra freschi.
Profilo ed esperienza d'uso: Uno Champagne autentico e di nicchia, perfetto per gli amanti delle bollicine tese, secche e territoriali, ideale da condividere in aperitivi esclusivi o durante cene a base di pesce.
Uso e manutenzione: Conservare la bottiglia coricata in luogo fresco, buio e asciutto, lontano da vibrazioni e sbalzi termici. Stappare delicatamente al momento del servizio.
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