Rustichella Tonnarelli Pepe e Limone 500 g.

Rustichella d'Abruzzo – Tonnarelli al Pepe e Limone (500 g)

I Tonnarelli al Pepe e Limone sono un formato di pasta lunga aromatizzato appartenente alle linee speciali e gourmet di Rustichella d’Abruzzo. Questo formato unisce la consistenza tipica e corposa del tonnarello (noto anche come spaghetto alla chitarra) alla freschezza agrumata del limone e alla nota vivace e speziata del pepe nero, offrendo una base perfetta per piatti raffinati e veloci.

Produttore: Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Regione d'Origine: Abruzzo, Italia.

Tipologia: Pasta di semola di grano duro all'uovo o speciale aromatizzata.

Formato: Sacchetto da 500 g.

Ingredienti principali: Semola di grano duro, acqua, succo/aroma naturale di limone, pepe nero.

Allergeni: Contiene GLUTINE. Può contenere tracce di uova e soia.

Caratteristiche principali:
Sezione Quadrata e Spessore Maggiorato: Come da tradizione per il formato del tonnarello, la pasta si presenta a sezione quadrata con spigoli netti. Questa particolare geometria dona una sensazione di straordinaria pienezza durante la masticazione.

Aromatizzazione Equilibrata: Il pepe e il limone vengono sapientemente dosati direttamente nell'impasto. Durante la cottura, la pasta sprigiona un profumo avvolgente, mentre al palato l'aroma fresco del limone bilancia perfettamente la leggera piccantezza e il calore del pepe.

Trafilatura al Bronzo ed Essiccazione Lenta: La superficie si presenta porosa, opaca e ruvida, fondamentale per trattenere i condimenti. Il processo di asciugatura a bassa temperatura preserva i profumi naturali del chicco di grano e l'aromaticità degli ingredienti aggiunti.

Consigli di Consumo e Abbinamenti:
Tempo di Cottura: 9 - 11 minuti.

Abbinamenti Consigliati: Grazie al profilo aromatico già ricco, questi tonnarelli sono eccezionali se conditi in modo semplice, ad esempio saltati in padella con un ottimo Olio Extra Vergine d'Oliva o una noce di burro di qualità e una spolverata di Parmigiano Reggiano. Si sposano magnificamente con i condimenti a base di pesce: provateli con una tartare di tonno o salmone fresco, con i frutti di mare (vongole e mazzancolle), oppure semplicemente arricchiti con scorza di limone fresca grattugiata al momento e filetti di alici.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g):
(Dati standard di riferimento per le paste speciali di semola Rustichella d'Abruzzo)

Valore Energetico: 1493 kJ / 352 kcal

Grassi: 1,5 g

di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati: 71 g

di cui zuccheri: 4 g

Fibra alimentare: 3 g

Proteine: 13,5 g

Sale: 0,01 g