Rustichella Conchiglie 500 g.

Rustichella d'Abruzzo – Conchiglie (500 g)

Le Conchiglie di Rustichella d'Abruzzo sono un classico formato di pasta corta di semola di grano duro, ampiamente apprezzato per la sua incredibile capacità di valorizzare ogni boccone grazie a un design studiato per accogliere e trattenere il condimento. Prodotte nel cuore della tradizione abruzzese, nascono dall'unione di semole di grano duro di altissima qualità e pura acqua di montagna, per poi essere lavorate attraverso metodi rigorosamente tradizionali.

Produttore: Rustichella d'Abruzzo S.p.A.

Regione d'Origine: Abruzzo, Italia.

Tipologia: Pasta di semola di grano duro.

Formato: Sacchetto da 500 g.

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.

Allergeni: Contiene GLUTINE.

Caratteristiche principali:
Design a Cavità Racchiusa: La forma avvolgente, che imita le conchiglie marine, agisce come uno scrigno naturale: l'ampio incavo interno è progettato appositamente per catturare, raccogliere e trattenere generose porzioni di sugo, pezzi di verdure o legumi.

Trafilatura al Bronzo: Questo processo artigianale conferisce alla pasta una superficie estremamente ruvida, opaca e porosa. La texture così ottenuta evita che il condimento scivoli via, garantendo un legame perfetto tra pasta e salsa.

Essiccazione Lenta: L'asciugatura condotta a basse temperature per tempi prolungati permette di preservare intatte le proprietà nutritive del chicco e il sapore originale del grano duro, assicurando inoltre un'eccellente e solida tenuta in cottura (mantenendo la pasta perfettamente "al dente").

Consigli di Consumo e Abbinamenti:
Tempo di Cottura: 9 - 11 minuti.

Abbinamenti Consigliati: Grazie alla loro peculiare conformazione concava, si sposano magnificamente con i sughi ricchi della tradizione mediterranea. Sono eccezionali con il sugo pronto "Pomodoro e Basilico" Rustichella d'Abruzzo, con vellutate e salse a base di verdure fresche dell'orto, oppure inserite in ricche minestre e zuppe di legumi (come la classica pasta e fagioli o con i ceci). Si prestano egregiamente anche a ricette cremose a base di formaggi freschi e saporiti.

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g):
(Dati standard di riferimento per le paste di semola classiche Rustichella d'Abruzzo)

Valore Energetico: 1493 kJ / 352 kcal

Grassi: 1,5 g

di cui acidi grassi saturi: 0,3 g

Carboidrati: 71 g

di cui zuccheri: 4 g

Fibra alimentare: 3 g

Proteine: 13,5 g

Sale: 0,01 g