Prodotto fresco
Il pesto è una salsa nata dalla fusione dei freschi sapori della terra ligure; per questo motivo e per la sua prelibatezza è diventato il condimento più famoso della cucina ligure, e non solo, dal momento che è la seconda salsa più usata al mondo.
Ingredienti
Olio extra vergine di oliva italiano, basilico genovese (minimo 25%), grana padano Dop, parmigiano-reggiano Dop, pinoli italiani, pecorino Dop, sale, aglio, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico. Possibili tracce di noci.
Modalità di conservazione
Il pesto è un prodotto fresco che deve essere conservato in frigorifero ad una temperatura compresa tra 0 e 4° C. La scadenza è di un mese; una volta aperto il vasetto, il prodotto va consumato entro tre giorni.